I sin pressemeddelelse fra 19. juli 2021 annoncerede Julien Denormandie, minister for landbrug og fødevarer, at afslutte slibning og gasning af hanekyllinger inden 2022 takket være in-ovo kønsbestemmelse. Ægsektoren og høns vil opleve en nyhed, da den hidtil har udført en selektiv sortering af nyklækkede kyllinger ved at frasortere hannerne fra hunnerne, bestemt til en trist skæbne sammenlignet med deres søstre, der er bestemt til at blive læggehøner. Nu sker udvælgelsen på forhånd, mens ægget er på det embryonale stadium, en mindre grusomhed end at eliminere et levende dyr i flere timer. Kønsbestemmelse i æg eller ovokønsbestemmelse er det sæt af teknikker, der gør det muligt at opdage kønnet af et kyllingeembryo. Frankrig slutter sig dermed til sin naboland Tyskland, de eneste lande i verden, der har vedtaget denne nye foranstaltning inden for Den Europæiske Union. Zoom ind på vores seneste nyhed!
Efter et seminar, der blev afholdt denne sommer, der samlede de vigtigste aktører inden for landbrug og fødevarer, Ministeriet for Fødevarer og Landbrug i Berlin, det franske ministerium, de fransk-tyske foreninger for dyrebeskyttelse, fjerkræprofessionelle og tekniske eksperter, sigter en kollektiv aftale på at forbyde uforsvarlige og hensynsløse opdrætsmetoder for små kyllinger.
Til information bør det vides, at i en læggehønsebedrift elimineres hanekyllinger fra opdrættet for kun at beholde hunner, de fremtidige æglæggere. Denne grusomme slagtning af hanekyllinger eller misdannede, der bliver dræbt umiddelbart efter deres klækning ved kvælning i kuldioxid eller slibning, har længe chokeret forbrugere og dyreforkæmpere.
Mens Frankrig er den største ægproducent i Europa, var det på tide, at landet stillede sig positivt til bedre metoder, der er mere respektfulde over for dyrene. Der registreres hver år 50 millioner hanekyllinger, der bliver slibede eller gassede, betegnet som unyttige til ægproduktionen. Hvorfor? Læggeindustrien anser, at det ikke er rentabelt at fodre de resterende hanekyllinger. Ifølge industrien kan disse kyllinger heller ikke blive en slagtekylling på grund af deres vækst og krop, der er uden for normen, hvilket resulterer i en dobbelt produktion af æg til lægning og til hvidt kød til konsum. Selvom de økonomiske årsager til proceduren hidtil har domineret, er det uacceptabelt at lukke øjnene for landbrugsdyrs lidelser.
Tyskland har udviklet en innovation, der gør det muligt at bestemme kønsbestemmelsen af fjerkræ i den embryonale tilstand og at adskille de hanlige og hunlige æg. Rugeæggene skal udstyres med nye materialer for at se kønnet på kyllingen uden at skulle gennembore skallen. Derefter består sorteringen af æggene i at udrugge de hunlige æg, der bliver de eftertragtede læggehøns, og at lægge de hanlige æg til side for at fodre de andre dyr på gården.
Dette kønsbestemmelsesoperation bidrager væsentligt til forbedring af de små kyllingers livsvilkår og respekterer en vigtig etisk handel for borgerne.
Derudover kræver investering i maskiner til “in-ovo kønsbestemmelse” i rugerierne sig til 15 millioner euro. Regeringen forpligter sig til at støtte opdrætterne og installationen af udstyret, som skal være operationelt eller bestilt den 1. januar 2022, og at afbøde prisstigningen på høner eller deres æg. En fond på 10 millioner euro er planlagt til at hjælpe opdrættere med at imødegå de omkostningskrævende nye teknikker.
En ministeriel bekendtgørelse forventes at komme mod slutningen af året, der bekræfter den nye metode for kønsbestemmelse af æg, et vigtigt fremskridt i landbrugsverdenen og dyrevelfærd.
Endelig en god nyhed for kyllingerne! In-ovo kønsbestemmelse har en lys fremtid foran sig, især da mange opdrættere bekymrer sig om deres dyrs velfærd, mens de søger at imødekomme de ansvarlige og borgerlige forbrugeres efterspørgsel. Den industrielle ægproduktion kan blive påvirket materielt og økonomisk, men hvis de store distributionskæder og forbrugerne er klar til at acceptere den mulige stigning i prisen på æg med et par cent, er det i dyrevelfærdens interesse. Følg med i nyheden!
Relaterede artikler:
Fugleinfluenza : Alt du skal vide for at beskytte mine tamhøns
Hvordan får man kyllinger? 4 nøglefaktorer for succes
Rengøring af hønsegården: 9 råd til at vedligeholde den godt
ACTU: Forbud mod salg af hunde og katte i dyrebutikker
Hvordan anmelder man dyremishandling?
Smart Dyr: Udforskning af en livlig og intuitiv dyreverden
