Annonce fra regeringen i 2022, teknikken for kønsbestemmelse af kyllinger i ægget eller ovosexing gør det muligt at bestemme kønnet på fjerkræet. Gårdene hos høns kender udmærket manuel sortering af kyllinger, der lige er udklækket. Hanekyllinger adskilles fra hunnerne bestemt til æglægning. I den grusomme verden af industrien er haner ikke rentable sammenlignet med æglæggende høns. Derfor forbeholder man dem en trist skæbne.
Fakta opsummeret: Tyskland og Frankrig havde mødt hinanden og fundet en kollektiv aftale om at forbyde mishandlende opdrætspraksis mod små kyllinger. Frankrig skulle således stoppe med at male og gasse hanekyllinger i rugerier. Det er, hvad de har gjort, men kun delvist. Det er forbudt at bruge rævemassakre på hanekyllinger. Kønsbestemmelsen gælder kun for brune eller røde høns, som udgør 85 % af den franske produktion. I æglægningssektoren er det kun brune eller hvide fjerkræ, der bruges. Hvide æg anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien, og brune æg foretrækkes af de franske forbrugere.
Således er kønnet af embryonet muligt at bestemme fra dag 14 af inkubationen gennem skallen for brune fjerkræ, og ikke for de hvide. Hvide kyllinger, der når slutningen af inkubationen, sorteres og elimineres - ikke længere ved at blive malet, men ved gasning. Zoomalia tilbyder dig at se tilbage på denne nyhed relateret til fjerkræs velfærd. Oplev metoderne til kønsbestemmelse af en kylling, de fremskridt og de forhindringer, der ligger i den nye lovgivning.
Kønsbestemmelse af kyllinger er at finde ud af, om man opdrætter hanekyllinger til haner eller hunkyllinger som bliver til æglæggende høns. I mindre skala er denne information nødvendig til at forudse adoptioner, udvidelse af hønsegården, tilstrækkeligt antal redekasser og valg af fodring.
Hvis du er en lille opdrætter og tilbyder dine fjerede venner til adoption, kan du nemt kønsbestemme dine kyllinger. Her er nogle tips:
Nogle professionelle kontakter laboratorier, der udfører en hormonel analyse og måler hormonindholdet i embryonet. Desværre viser denne metode sig at være tidskrævende og dyr i dag.
Kun store industrielle farme formår at opdage kyllingers køn ved at observere deres kønsorganer. Det går ud på let at trykke på kyllingen i hænderne for at hjælpe den med at skille sig af med sin afføring. Hvis der opstår en bule i kloakken, er det en han, ellers er det en hun. En fejlmargin er dog stadig mulig.
Kønsbestemmelse af kyllinger in ovo er en revolutionerende praksis, der gør det muligt at identificere kønnet på embryoner i hønseægget. Producentens mål på markedet er at fjerne ægget, før det bliver til en kylling dømt til gasning med CO2.
Landbrugs- og fødevareministeren annoncerede det officielt i en pressemeddelelse i 2021. Kønsbestemmelse in ovo ville ende med rævemassakre på hanekyllinger i alle farme. Maskinerne designet til kønsbestemmelse af kyllinger gør det muligt at identificere kyllingens køn i embryonstadiet og dermed undgå at skulle fjerne den efter fødslen.
Tyskland og Østrig har afsluttet fjernelsen af hanekyllinger, mens Frankrig bandlyser denne praksis fra 1. januar 2023, med få undtagelser. Forklaringer...
Det er mere komplekst at kønsbestemme hvide høns end at gøre det for røde høns. CO2-gasningsmetoden efter klækning af hanekyllinger synes mindre grusom end rævemassakren ifølge æglægningssektoren. Herefter bruges dyrekadavre til at fodre krybdyr eller rovfugle i zoologiske haver eller falkejagter.
Dette problem har resulteret i en undtagelse som vedrører mere end 8 millioner hanekyllinger om året. Dyreværnsorganisationerne råber op mod denne undtagelse til loven vedtaget af regeringen. Reformens mål var at dække hele befrugtede æg, ikke kun 3/4 af hanekyllingerne. Desuden skulle anvendelsen af gas ikke være mindre aggressiv end rævemassakren, blot mindre imponerende i "menneskers" øjne.
Landbrugsministeriet og ægproducenterne adopterer derfor den nye ovosexing-teknologi, som er operationel for rugekyllinger af røde høns og ikke-funktionel for hvide kyllinger. Desværre vil hvide kyllinger stadig blive dømt til døden. Men kampen stopper ikke her for dyrevelfærdsaktivister!
Sammenfatning! Med hensyn til dyrevelfærd kan der gøres mere. Den nye teknologi for kønsbestemmelse af kyllinger er endnu ikke fuldt udbredt på europæisk niveau. Den gør langsomme fremskridt på jorden, hvad der er rimeligt at håbe ikke vil gå tilbage med tiden. Ikke-ovosexede kyllinger udklækket fra hvide høns lider stadig under kvælning med kuldioxid. Deres kød bruges derefter til dyrefoder. Den inflationsprægede kontekst kan sænke lovgivningsforslag til fordel for dyrevenlighed. Den Europæiske Kommission for Sundhed og Fødevaresikkerhed støtter den fuldstændige forbud mod at fjerne levende kyllinger eller andeunger. De bør mødes i år og se på sagen igen. Zoomalia vil sørge for at holde dig opdateret!
